L'ekwang est un plat trad
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itionnel camerounais à base de manioc râpé, enveloppé dans des feuilles de cocoyam, et cuit avec des épices, de la viande et du poisson.
Le ndolé est un délicieux
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ux plat traditionnel camerounais composé de feuilles d'amertume (ndolé), de pâte d'arachide, souvent accompagné de viande ou de poisson.
Le koki est un savoureux
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gâteau de haricots noirs traditionnel camerounais, cuisiné avec de l'huile de palme , puis enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur.
L'ogbono est un plat trad
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itionnel nigérian préparé à partir de graines d'ogbono moulues, souvent cuisiné avec de la viande, du poisson, des épinards.
Le kwacoco est un savoure
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ux plat camerounais fait à base de manioc râpé, mélangé avec de l'huile de palme et des épices, puis cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier.
L'egussi pudding est une
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spécialité camerounaise à base de graines de melon d'eau moulues, mélangées à des épices et parfois de la viande ou du poisson, puis cuites à la vapeur.
