FOOD STEAMER

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Un FOOD STEAMER (cuiseur vapeur) est un appareil de cuisine conçu pour cuire les aliments en utilisant la vapeur d'eau chaude.

Il se compose généralement d'une base avec un réservoir d'eau, surmontée d'un ou plusieurs paniers perforés empilables. L'eau chauffée dans la base produit de la vapeur qui monte à travers les paniers, cuisant ainsi les aliments de manière douce et saine.

Cette méthode de cuisson est appréciée car elle préserve mieux les nutriments, les vitamines et la saveur naturelle des aliments (légumes, poissons, volailles, riz), sans nécessiter d'ajout de matières grasses. Il est idéal pour une cuisine saine et diététique.