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Une cuisinière à gaz (ou gazinière) est un appareil de cuisson tout-en-un comprenant une table de cuisson (appelée "plaque" ou "feux") et un four intégrés. La table de cuisson utilise des brûleurs à gaz pour la cuisson en surface, et le four, situé en dessous, fonctionne également au gaz. C'est une solution complète et autonome pour cuisiner, allant de la préparation sur feux à la cuisson au four.
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