plaque à gaz

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 La plaque à gaz est un appareil de cuisson indépendant qui utilise le gaz naturel ou le gaz propane pour générer de la chaleur. 

Elle est composée de brûleurs sur lesquels on place les récipients de cuisson. 

Elle peut être encastrable dans un plan de travail ou portable, et est un choix populaire pour sa précision de réglage de la chaleur et sa réactivité.